甘いものが苦手なパパに♡野菜を使った「焼きドーナツ」バレンタイン

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早いものでバレンタインシーズンの到来です。

デパ地下は世界中から美味しくて見た目も美しいチョコレートが勢ぞろい! 100円ショップも、バレンタインのラッピングで溢れていますね♪

そんなワクワクするバレンタインですが、皆さんパパへのバレンタインの準備はお済みでしょうか?

「うちのパパは甘い物が苦手だしな~」と、お悩みの方も中にはいらっしゃるのでは?

そこで今回は、管理栄養士で1児のママである筆者が、甘いものが苦手なパパでも喜んでくれるバレンタインレシピをご紹介いたします。

▼バリエーションは無限大!「焼きドーナツ」がオススメ

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焼きドーナツは、生地をアレンジすればバリエーションは無限に! 

定番のチョコレートの他にも野菜やカレーパウダーでカラフルなドーナツになりますよ♪

材料(ドーナツ型12個分)
・ホットケーキミックス・・・200g
・牛乳・・・250ml
・卵・・1個
・ピザ用チーズ・・・70g
・玉ねぎ・・・小1/2個
・にんじん・・・1/3本
・ベーコン・・・3~4枚
・ほうれん草パウダー・・・小さじ1~3
・カレーパウダー・・・小さじ1
・紅しょうが・・・お好み量、ケチャップ・・・大さじ1

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▼カラフルでキュートな「焼きドーナツ」の作り方

(1)オーブンを180度に予熱しておきます。

(2)たまねぎ、にんじん、ベーコンをみじん切りにします。

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(3)ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてしっかり混ぜ合わせたら、そこへピザ用チーズ、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを加えて更に混ぜ合わせます。これでベースとなる生地の完成です。

(4)(3)の生地を別のボウルなどに4等分し、味と見た目に変化をつけていきます。

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(5)ベースとなる生地にほうれん草パウダーを入れて混ぜます。

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(6)ベースとなる生地にカレーパウダーを混ぜます。

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(7)ベースとなる生地にみじん切りにした紅しょうがとケチャップを混ぜます。

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(8)シリコン製の焼きドーナツの型に2種類の生地を流し込みます。

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(9)後は予熱の出来た180度のオーブンで20~25分焼けば完成です。

※焼き上がりに竹串を指して、生地が生煮えでないことを確認してください。

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今回は、焼きドーナツをご紹介しました。

味と見た目に変化を出すために、プレーン、ほうれん草、カレー、しょうがの4種作ったのですが、ベースの生地に混ぜるだけなのであっという間に作れちゃいますよ♪

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お皿に盛り付ける際には、ピックで華やかさを出すのも可愛いです。また、ラッピングをしても可愛らしくて良いでしょう♪

今年のバレンタインは甘い物が苦手なパパにいかかでしょうか?

 

【画像】
※ 著者撮影

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