タマゴは常備菜の定番!「変わりダネの味玉」レシピ3つ

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“できたて”の料理はそれだけで美味ですが、中には、時間をおいた方がおいしい料理もあります。

その代表格が“味玉”。インターネットやレシピ本でさまざまなつくり方が紹介されていますが、今回はわが家のごくごくシンプルな味玉と、「変わりダネの味玉レシピ」をご紹介したいと思います。

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ヤナイ ユキコ
料理雑誌の編集、ライターを経て、出産を機にフリーのフードライターに。数々の料理取材の経験を生かし、食品メーカーへのレシピ考案も行う。現在は育児の傍ら、おいしいものを食べるため、日々料理に勤しんでいる。

 

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